كيفية تنظيف ماكينة القهوة ( المنزلية أو التجارية ) !
ماكينة القهوة مثلها مثل أي ماكينة أو جهاز أخر في الحياة يحتاج من فترة لأخري الي عملية تنظيف. و المقصد هنا ليس التلميع الخارجي للماكينة, و انما عملية تنظيف داخلي. بعض الماكينات المستخدمة في حياتنا اليومية كالغسالة المنزلية مثلا, تحتاج من حين لأخر ( دورة الخل ) و التي تعتبر جزء لا يتجزء من الصيانة […]
How to create the Perfect Espresso ?
In terms of consistency and flavour, espresso recipes are critical in cafés. How and why are espresso recipes created, and what factors should be considered while creating an espresso recipe? Let’s go a little further into the universe of espresso! WHAT TO CHANGE OR MEASURE? When producing espresso, there are three key factors we want […]
التاريخ الحقيقي للقهوة .. تعرف عليه!
ربما مر علي سمعك قصة الماعز التي أكلت حبوب القهوة فكانت السبب في بزوغ فجر هذا المشروب العجيب .. لكن كيف انتقلت القهوة من الماعز .. إليك ؟ دعنا نتحدث قليلاً .. يعتبر مشروب القهوة على اختلاف أنواعه من أهم المشروبات المنتشرة حول العالم في وقتنا الحاضر، نظرًا لمذاقه الممتع، ورائحته المنعشة، ولأنه يعتبر منبه […]